口腔黏膜病（Oral mucosal disease）是指发生在口腔黏膜及口腔软组织的除肿瘤以外的疾病。口腔黏膜病病损的临床表现是多种多样的。最常见的是溃疡及糜烂，其他如角化异常、疱疹、结节、坏死等亦可发生。而且在病程的不同阶段还可以发生病损类型的更迭，如疱疹破溃可形成溃疡、上皮剥脱后形成糜烂等。

可按疾病的发病原因、病损部位及临床表现的共同特点将口腔黏膜病加以归纳分组如下：

1、病损单纯或主要发生在口腔黏膜的疾病

本组包括的常见病有复发性阿弗他溃疡、创伤性损害、口腔念珠菌病、细菌感染性口炎、唇及舌的固有疾病、口腔白斑及口腔红斑（或称赤斑）等。

2、口腔黏膜和皮肤以及生殖器、眼、鼻腔等黏膜同时或先后发生病变的疾病，本组包括的常见病有多形性红斑、药物过敏、扁平苔藓、慢性盘状红斑狼疮、天疱疮、类天疱疮、白塞病等。

3、全身性疾病在口腔黏膜的表征

本组包括全身各系统病、营养缺乏、代谢障碍、内分泌紊乱以及结核、梅毒等特殊感染所表现的口腔黏膜病征。