“为啥重口味的人,长得都比较丑?”

深圳卫健委 2020/09/18 阅读数:2.4万
 
 

别的不说

光是吃得太咸这点

就有10000种方式让我狗带

 

可要我吃清淡点

对不起,我宁愿饿死

 

深圳一位医生,偏不信邪

发起#一天5克盐大挑战#

 

结果哈哈哈哈哈哈

逼得直飙家乡土话

“有点麻烦...”

 

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熬夜、抽烟、吃糖...

 

日常生活中,有很多既拉低颜值,又毁掉健康的坏习惯。

 

但很多人都不知道,我们每天都在吃的一样调味料,竟然也是个颜值大杀器——

 

盐。

 

 

不管是麻辣小龙虾、重庆火锅,还是北京烤鸭、腊肉香肠,

 

每一样充满诱惑的食物里,都有“诚意满满”的盐分。

 

而盐里面的钠,是我们生存所需的必要营养素。

 

但如果长期吃太多,却会让我们的身体面临诸多威胁...

 

 

 

01

脸变大

 

也许你也有过这样的经历:

 

某天早上起来,拥抱太阳,照个镜子,

 

然后,差点把自己吓死。

 

因为镜子里那精致的小脸,“无端端”肿得像个小笼包,胖了几个size。

 

然后,你就会拼命对着镜子喊:为什么?!

 

 

一个不争的事实,很快就会给你一个响亮的耳光——

 

前一天喝太多水了。

 

为啥喝那么多水?

 

因为口渴啊!

 

为啥口渴?

 

因为吃太咸了啊!

 

没错,吃太多盐,血液中的钠离子就会增多,身体为了能够留住更多水分,会增加肾脏的负担,

 

从而导致血管膨胀,血压升高,造成水肿。

 

而且气人的是,一时半会还消不了。

 

所以,记住了,如果你第二天要约会,前一天可千万不要吃太多盐。

 

 

 

02

变胖

 

有时候我们会发现,10个胖子里有9个都喜欢重口味,特别是高盐饮食。

 

比如说视频里的医生,作为帮人减肥的康复治疗师,她的患者基本都有3个特点:

 

高血压、肥胖、高盐饮食。

 

 

这是巧合,还是有依据的?

 

答案是后者。

 

有研究表明,高盐的饮食会促进胰岛素分泌,而过量的胰岛素会让你的身体误以为,

 

“完了!我们储备的糖快没了!要赶紧再备!”

 

而这个错误反射,则会增加脂肪储存,不仅让人变胖,还会增加患糖尿病的风险。

 

图片来源:腾讯医典

 

 

03

脱发

 

专家表示,过量盐分使头发内滞留水分过多,

 

会影响头发生长发育,导致脱发。

 

 

 

04

容易长斑

 

虽然颜值是天生的,

 

但有时候,喜欢高盐饮食,却会让我们的颜值大打折扣。

 

因为盐会让细胞时常处于缺水状态,体内水分减少,皮肤会变得干燥,

 

这时黑色素容易沉积在皮肤表层,脸上就会长雀斑或者黄褐斑。

 

这简直就是让本来余额就不多的颜值,更加雪上加霜啊!

 

 

 

05

变傻

 

2018年《自然-神经科学》曾有一项研究表示,

 

高盐饮食引发了小白鼠的认知功能缺陷,

 

直接证明了高盐会直接损伤神经血管系统,导致认知障碍。

 

 

 

06

容易得高血压

 

吃太多盐,最致命的伤害是啥?

 

没错,就是生病!

 

最让我们熟悉的就是高血压,它是国民“第一杀手”中风的NO.1危险因素。

 

这是因为人长期处在高盐的状态,血液流速和流量会变大,

 

心脏和血管壁的压力,也会变得越来越大,最后导致高血压、心脏病。

 

很多研究也都证实,钠摄入量和血压的高低关系非常密切,食盐摄入高的地区,高血压发病率也高。

 

图片来源:腾讯医典

 

 

07

容易得胃癌

 

高盐饮食会破坏胃黏膜,增大胃癌风险!

 

因为高盐能直接损害人的胃粘膜,使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变,

 

帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌,找到适合它们繁殖的“土壤”。

 

图片来源:腾讯医典

 

 

08

容易骨质疏松

 

这是因为吃太多盐后,身体排除的钠离子也更多。

 

在这同时,钙离子也会“躺枪”,被排出体外,从而造成人体内钙流失,导致骨质疏松。

 

所以,骨科医生常说的“少吃盐等于多补钙”,是有道理的。

 

图片来源:腾讯医典

 

 

 

9月14日-20日是“中国减盐周”,

 

今年的主题很简单粗暴,也很好记 ——

 

“915”(就要5克)

 

这是啥概念?

 

就是你一天吃的盐,要少于一个啤酒盖的量。

 

 

但有些人却例外。

 

例如我国南方的渔民和建筑工人,他们生活在气候炎热的地区,每天都要“汗流浃背”工作,这时候多吃盐,才能补充体力。

 

所以这也是为啥,广东、福建等沿海地区的人,依旧保留着腌咸鱼的传统。

 

不过,大多数人,例如整天坐办公室的白领们,真的真的真的要少吃点盐。

 

因为你们十天半月也不流一次汗,

 

多吃的那些盐,变得多余且无用。

 

要知道,在我们国家,每人平均每天吃盐吃得有多“猛”——

 

每天10.5克!

 

比专家提倡的“每天5克”,足足高出一倍多。

 

 

那么,让好重口的吃货一天只吃5克盐,结果会怎样?

 

也许,真的像视频里那位医生说的那样,

 

“有点麻烦~”

 

比如早餐想煎个荷包蛋,都不敢淋点酱油...

 

点个外卖沙拉,都要“心惊胆战”,打电话给老板确认有木有放盐...

 

 

一天下来,基本和火锅、外卖、酱油、蚝油、老干妈、零食say goodbye...

 

搞得医生不得不吐槽——

 

一天5克盐,太难了!

 

但是!一想到少吃1克盐,就可能避免每年数以万计慢性病患者死亡,

 

她就觉得自己也可以做点啥,比如——

 

  • 控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水,并用清水涮洗,多吃新鲜蔬果;

 

  • 炒菜时逐渐少放点盐,以让味蕾慢慢适应;

 

  • 用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐;

 

  • 餐桌上不放酱料和盐罐,培养孩子少放盐的习惯;

 

  • 买食材前看看营养标签,选择低盐食品。

 

 

这样做,也不用怕吃东西会没味道。

 

世界卫生组织已证实,减少食物中15%-30%的盐,往往不会被察觉。

 

而我们的味蕾也有适应性,一般一两个月就能习惯清淡的食物。

 

总之,一句话:吃盐可以,但你要控制你寄几!

 

 

 

 

 

15

 

 

苏打饼干

钠含量:500 毫克

 

建议购买前看一眼营养成分表,别被「健康食物」的外表骗了。

 

14

 

 

薯片

钠含量:689 毫克

 

不同口味的薯片钠含量稍有差异,听上去越是「重口诱人」的,钠含量就越高。

 

13

 

 

火腿肠

钠含量:1030 毫克

 

和方便面真不是「绝配」,它俩一起吃,钠含量会「爆表」。

 

12

 

 

五香花生

钠含量:1054 毫克

 

既然是「五香」,当然少不了咸味。每次吃要控制好量,别一次吃太多。

 

11

 

 

豆干

钠含量:1067 毫克

 

能解嘴馋,还能补充植物蛋白,但是依然逃不开卤味零食「高盐高钠」的毛病。

 

10

 

 

泡椒凤爪

钠含量:1226 毫克

 

除了盐之外,还有一些含钠添加剂,如果不是天天吃的话,不用太担心。

 

9

 

 

魔芋爽

钠含量:1251 毫克

 

纯粹「为口味而生」,加入大量的油、盐、糖,糟蹋了这么好的低热量食材,偶尔吃一包解解馋吧。

 

8

 

 

口味瓜子

钠含量:1404 毫克

 

越是口味丰富,钠含量就越高,尽量购买原味的。

 

7

 

 

海苔

钠含量:1808 毫克

 

海苔重量轻,每次吃几片也才十几克,不用过度担心。

 

6

 

 

鱿鱼丝

钠含量:1867 毫克

 

幸好比较耐嚼,每次吃的量有限,要是真的干掉一大袋,全天的钠额度都会被花光……

 

5

 

 

牛肉干

钠含量:1967 毫克

 

肉干类是高盐零食的重灾区,牛肉干也不能幸免。加了盐、糖、油味道自然更好,不过每次吃几片垫垫肚子就够啦。

 

4

 

 

无花果丝

钠含量:2009 毫克

 

童年最爱的零食之一,酸酸甜甜还带点咸,味道让人着魔。但钠含量也是让人刮目相看,建议和小伙伴一起分享。

 

3

 

 

鳕鱼片

钠含量:2132 毫克

 

海产零食中的「钠」王,好在蛋白质含量有 30% 多。

 

相比鱿鱼丝,调味更单一,脂肪的添加量更少,控制好量少吃点就可以。

 

2

 

 

辣条

钠含量:2740 毫克

 

重口零食的主力担当之一。

 

明知道它盐多糖多油多,热量还很高,但就是有很多人抵挡不住它的诱惑。

 

1

 

 

话梅

钠含量:5905 毫克

 

当之无愧的钠含量冠军!

 

含水量越低的梅子,钠含量越高,喜欢吃话梅的小伙伴该改改口味了。

 

 

 

无论如何

为了颜值、更为了身体

你们可要长点儿心啊!

 

重口一时爽

一直重口医院躺

 

记住了!

 

 

-End-

「有用就扩散

 

 

资料来源:深圳市慢性病防治中心、“丁香医生”“全球健身指南”“东莞疾控”微信公众号、知乎等


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