入坑“减肥零食”，这可能就是你长胖的原因...

都说减肥无非就是管住嘴、迈开腿，但光是“管住嘴”就让无数人放弃。所以，许多人在饮食方面越来越追求「不长胖」，越是低糖低脂的食物越热门。

肥宅水只喝无糖的

水果榨成果汁

早餐麦片配酸奶

饿了就啃啃低卡饼干

补充膳食纤维全靠冻干果蔬

但这种零食界的“异端”真的能达到你理想中的效果吗？在你敞开肚子吃之前，我们来先搞清楚一个概念：什么是卡路里？

 

卡路里(简称卡,缩写为cal)，由英文calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。

在食物包装上的营养成分表中，有些食品以千焦（KJ） 来标识，就需要换算一下，记住下面这个公式↓

 

1卡=1卡路里=1cal

1千卡=1大卡=1kcal=1000卡

1卡=4.186焦耳=4.186J

1千焦=1KJ=1000焦

 

 

概念搞清楚了，我们来讲讲今天的主角——“减肥零食”，市面上这类的产品几乎都打着无糖、0 添加、低脂、果蔬。但是通过一番考察后，发现些食品真的只是「看起来不长胖」，为了帮助大家更好的避雷，今天就列举一些较为火爆的减肥零食，一探究竟吧！

全麦消化饼

 

 

这类饼干用它来减肥，并不正确。

通过配料表我们可以看到，它的主要原材料和方便面一样，都是小麦粉。而且饼干制作需要需要加入较多的油帮助起酥，我们可以看到配料成分表排第二的就是植物油…

零脂肪酸奶

 

 

零脂肪的奶制品，健康有营养，乍眼一看简直就是为减脂、减重人群量身定制的。于是每天来上一杯，即解馋又能补充能量。然后你就会发现，说好的减重变成了长肉。

其实你细心点能发现，这种酸奶添加了不少的糖，看下图中的某品牌的配料表和营养成分表，每100g就有9.9g的糖，而且还是果糖、白砂糖！

照这样算，一瓶330ml的酸奶里含糖足足有32.67g，而《中国居民膳食指南》中规定——正常一天摄入糖不得超过25g。

果蔬脆片

 

 

这类零食近年来大火，秋葵干、香菇干、胡萝卜干、紫薯干，苹果脆、香蕉脆、草莓脆、天然健康，水果蔬菜一次补齐，你是不是也入过这样的坑？

还是先看看营养成分表吧↓↓↓

每100 g 蔬菜脆片含 41.5g 的脂肪；2000+千焦的热量。要知道，方便面的脂肪含量每100g才21.1g...

除此以外，果蔬脆好吃到让人停不下来的味道，不是来源于果蔬本身，而是大量的调味料，比如盐、油和各种糖。

水果麦片

 

 

水果麦片味道确实优于天然的燕麦片，尤其在各种OMG的营销下有许多人干脆拿来当零食吃。

但是，市面上很多水果麦片除了坚果、水果干外，还会加入大量的糖、麦芽糊精等来增加香味。所以它的碳水化合物含量和热量并不低。

加上烘焙的麦片+“真空油炸”的果干，也会让脂肪的含量上升。而且很多人为了追求口感，还会选择用牛奶或者酸奶泡着吃。

魔芋小零食

 

 

魔芋的低热量、高膳食纤维、高饱腹，确实是许多人减重期间的首选，但，如果经过重口味加工的就另说了！

市面上许多魔芋小零食，为了营造更好的口味，会添加非常多的油以及各种食品添加剂。

通常从未经加工的魔芋，热量大概是80KJ/100g，但我们从下面的营养成分表可以看到，经过加工后的魔芋升到了559KJ/100g，而且钠含量也挺高。

固然有些减肥零食确实是低卡路里，但是大家在选购时一定要注意的成分，绕开它的“糖衣炮弹”。

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