蘑菇和大蒜一起煮，大蒜变黑则表示蘑菇有毒吗？

最新疫情动态

 

6月28日0-24时，深圳新增1例境外输入确诊病例。

 

1例境外输入确诊病例为男性，中国籍，从印度尼西亚抵深。入境后即被集中隔离，后转至深圳市第三人民医院应急院区观察治疗，情况稳定。

 

最近，在连续1个多月的降雨后 

全国各地的“吃货”们开始蠢蠢欲动

又到了一年一度的“试毒大会”

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野生菌味道鲜美

啖之，则唇齿留香、流连忘返

但是

在美味背后潜藏着巨大的风险

说到吃野生菌，谁也比不过云南人，据说，每年的六七月份，总有几个云南人，死在菌子的美味之下。

据数据显示：2020年5月至7月20日，云南省已发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。截至2020年8月1日，云南省累计因新冠病毒肺炎死亡的病例为2例。

由此可见，在云南吃野生菌中毒人数高于新冠死亡人数却是实情。

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为什么年年提醒，年年有人中毒！

这到底是为什么？

主要原因就是

很多你以为的食用野生菌经验

都是 不 靠 谱 的 ！

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今天就一起来看看，关于使用野生菌，有哪些你信以为真的伪科学。

食用野生菌七大误区

 

小六建议大家，由于有毒菌的种类繁多，有很多菌类长得比较像，光靠外观和颜色很难辨认。

因此，在选购野生菌的时候应该坚持只买自己确认认识的、常见的菌类食用，尽量不要自己上山采蘑菇，以免误食中毒。