提醒 | @所有人,你有一份预防感冒食疗方,请查阅!

广州卫健委 2022/02/04 阅读数:3.3万

春节期间,

广州气候多变,

昼夜温差较大,

加之空气潮湿,

一不小心,

就容易感冒了!~

 

 

医学指导:广州市第一人民医院南沙医院中医科邓聪主任中医师

 

春季感冒,哪些人群容易“中招”?

 

风为春季的主气,“风为百病之长、其性轻扬开泄”,故每逢春季都是感冒的高发季节,尤其以婴幼儿、年老体弱者和易犯病人群为主

 

感冒是由于六淫(风寒暑湿燥火)、时行病毒侵袭人体而发病。其中以感受风邪为主,“风为百病之长”,但在不同的季节,往往夹当季之邪而侵入人体,如冬季多夹寒邪,春季多夹风邪,秋季多夹燥邪。

 

 

春季气温回升,并伴有多风,因此,春季感冒多为风邪感冒。由于广州地属亚热带,具有潮湿多雨,夏季长,霜期短的特征,所以外感容易夹杂湿邪。在祛风邪同时,要注意祛除湿邪。

 

具体来看,春季感冒主要有三种证候:

 风热表实证候,因风热犯表、风热上扰、风热犯肺所致。主要症状有:患者身热无汗,咽红口干,舌苔微黄,鼻塞、流黄浊鼻涕;

风热表虚证候,因汗出当风,风寒侵袭所致。主要症状有:患者身热 有汗,头项强痛,鼻流清滋,咳嗽,舌苔薄白;

风寒表湿证候,因风寒夹湿犯表所致。主要症状有:患者头重,头胀如裹、鼻塞流涕,舌苔白、全身疼痛或四肢酸痛。  

 

怎样预防感冒?

 

春季应顺应春生的四时生化规律来调摄身体,为有助于春阳升发,起居宜“夜卧早起,广步于庭,被发缓形”,晚睡早起,在开阔的庭院内活动,放松形体,使人的精神意志疏达宣发,以顺应春季肝木生发条达之气,从而避邪于外。

 

同时要注意休息,避免熬夜。充足的睡眠才可润养肝脏阴血,使肝主疏泄的功能正常,气机通畅、气血调和。“肝者,通于春气”,在春天要少发脾气,多微笑,保持愉悦的情绪、乐观的心态。避免剧烈的情绪波动,伤及肝气,导致肝气抑郁,甚则暴怒伤肝。

 

 

春季天气渐暖,尤其是白天的温度上升较快。寒从脚下起,乍暖还寒时,还是捂着点好,衣物增减有度,穿衣适宜下厚上薄。要注意个人和公共卫生,多开窗户使室内空气流通,加强体育锻炼,提高机体的抗病能力,使“正气存内,邪不可干”。

 

在饮食上,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。食辛甘发散之品可顺应肝气之生发,有利于调护阳气,葱、韭菜、香菜、薄荷、豆芽、荠菜、花生、枸杞子等

 

由于春季肝旺容易克脾土(木克土),“当春之时,食味宜减酸宜甘,以养脾气,饮酒不宜过多,不可多食,致伤脾胃,难以消化。”故应遵从“省酸增甘”的原则,少食酸味食品,多吃一些甘味食物以培补脾土,如春笋、芦笋、大枣、薏苡仁、山药、扁豆、茯苓等。同时注意,少吃辛辣上火之品、少饮酒;也不宜食用辛温之物,如参类、鹿茸、羊肉等,以免助热生火。并少吃生冷,以免损伤脾胃。

 

推荐三款春季预防感冒食疗方

 

食疗是广东人的传统习惯,几乎每家每户都会煲药材汤来达到调理身体的作用。食疗是一种健康的养生之道,正如“药王”孙思邈在《千金方》“食治”专篇所曰:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食制之,食疗不愈,然后命药”。

 

 

中医一直强调以食治病,认为“药食同源”,同时,食疗应“顺应天时”配合不同的季节来调养。以下介绍三款春季预防感冒食疗方,对于预防感冒有一定的帮助,若已患上了感冒,亦可作为饮食治疗,对于病症的消除有帮助作用。

 

1

芫荽咸榄鱼片汤

材料:芫荽1两,咸橄榄10个,鲩鱼肉4两

方法:瓦煲内放入适量清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚,然后加入芫荽和鲩鱼肉片,继续用中火煲三十分钟左右,不需加盐即可饮用。

功用:有解表透疹、清热利咽的作用。平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒,发热、头痛、咽喉不适,可以作为食疗。

 

2

黄皮叶滚肉片汤

材料:黄皮叶2两(新鲜更佳),瘦猪肉6两,蜜枣3枚

方法:瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,继续用中火煲一个小时左右,加盐即可饮用。

功用:有疏风解表、行气止痛的作用。平时佐膳有预防流行性感冒,开胃消滞、理胃气功效。如感冒、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、痰多;或由于胃肠气滞、食滞之后引起脘腹疼痛、胃气上逆,可以作为食疗。

 

3

芥菜葱白猪肺汤

材料:芥菜1斤,葱白4条,猪肺1个,生姜1片

方法:先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗至白色后切成块状,放入滚水中煮五分钟,捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量,先用猛火煲至水滚,然后放入芥菜、猪肺,继续用中火煲两个小时左右,加入葱白,稍滚片刻,加盐即可饮用。

功用:有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。平时可以防止夜生活烟酒过多、睡眠不足、燥热、口干、咳嗽痰多,或咳痰有血丝、小便不顺畅等症状出现。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多,都可用其作为食疗。

 

感冒后需不需要忌口?

 

感冒后饮食易清淡,以下食物不宜食用

 1、甜食:无论是高糖水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。

2、生冷、冰冻、肥腻食物:这些食物会损伤脾胃功能。

3、辛辣食物:辣椒等刺激性食物会让脆弱的肠胃功能更加紊乱,甚至引发恶心、呕吐等风险,也会加重咽痛、声沙、口干等不适。

4、鱼腥发物:这类食物容易让感冒病情加重,尤其是有过敏体质的人群要注意忌食海鲜等。

 5、粗纤维食物:感冒期间人的胃动力较弱,所以尽量避免食用粗纤维食物,否则增加肠胃负担。

6、咖啡和茶:这些食物导致肠胃不适,也容易和感冒药起反作用。

 

以下应适当多吃:

1、以低盐少油清淡半流质饮食或软食为好,少量多餐,如清淡的粥和汤。食相对清淡不过于油腻,利于容易消化吸收。

2、感冒应多供给新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质。如白萝卜,萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状有一定的作用。常见的水果如苹果、梨都可以。

3、多饮水

 


来源:广州市第一人民医院(以上图片来源网络)

通讯员:黄月星

编辑:海珊   责编:邹向东


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