小六在期待你的留言哦~
健康160
首页
关注
打开
识别二维码或者扫码
关注公众号
识别二维码或者扫码
关注公众号
08月31日 星期三
农历 八月初五
每个人都有其自身的问题，尤其是那些自以为没有的。
-- 早安！--
你灵动的双手最拿得起放不下的
是筷子吗？
饭前要是不用开水烫一下碗筷，小编简直浑身难受。没办法，从小到大习惯了……小编的朋友更是说：有些店家都不提供滚水，几十度的温水让我们消什么鬼毒呢？！
但是，这么多人坚持这么多年的卫生习惯，到底有没有用？
开水烫碗筷，真的能消毒？
一落座就开始long碗筷
你系咪广东人？
下馆子点菜时上菜前，涮筷子烫碗简直是暖场必备。
比较讲究的长辈更是拿“绳命”在涮碗筷，给筷子来个360度托马斯回旋，再来个杯中转体N周半，才把烫过的水倒到专用的塑料大碗里。
➤ 开水烫碗筷肯定是有好处的
最公认的2点是：
● 假如碗筷上面有洗洁精、油污、消毒剂残留或者沾着灰尘，开水涮一下还是可以冲掉一些；
● 这是充满地方特色的饭前仪式！聚餐时就怕空气突然安静，一旦放下手机开始涮碗，饭桌交流也就开始了。
➤ 至于给碗筷消毒……
利用高温来消毒，这个思路没错。但高温消毒要真正达到效果，必须具备两个条件：
● 作用的温度：对引起肠道传播性疾病的多数病菌，100℃以上高温才有足够的杀伤力；
● 作用的时间：高温条件一般要持续2~5分钟。某些病菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等，所以对高危环境下的餐具消毒，有可能延长至20~30分钟。
怎样给碗筷消毒，才安全卫生？
➤ 给碗筷消毒的有效方式
居家必备三选一：
如果家里有传染病高危人群或患者：
一般可将患者用过的餐具加水煮沸15～20分钟；或者用杀菌效果更强的84消毒液，一定要严格按比例稀释，再浸泡10~30分钟，务必确保用清水冲洗干净。
➤ 健康用筷须知
● 每周用沸水煮筷子5分钟左右，或者每天将筷子放在消毒柜中消毒；
● 筷子晾干再存放，存放时筷子头朝上；
● 每周要清洗1次筷子盒，定期进行消毒；
● 筷子寿命一般是3~6月，变色或者长霉斑的筷子要赶紧换。
不仅是筷子，所有的餐具都尽量是晾干而不是用抹布擦干。因为抹布用一段时间后，即使洗过，也还是囤积着细菌。
一起吃饭，使用公筷也很重要！
给碗筷做彻底的消毒，是为了避免病从口入，但很多传染病其实不仅通过不卫生的餐具传播，也通过混用碗筷过程传播。
➤ 一起吃饭时，容易发生交叉感染
同夹一碗菜、夹菜时翻来翻去、相互夹菜……多人一起吃饭，容易传播的是消化道传染病以及个别呼吸道传染病的病菌，常见的有：
● 幽门螺杆菌：是很多胃病的罪魁祸首，目前普遍认为口口传播是主要途径，比如：接吻、共餐、嘴对嘴喂食等。婴幼儿容易在共餐过程中感染这类病菌；
● 甲肝、戊肝病毒：如果患者饭前便后没洗手，病毒就可能污染餐具，经由共餐过程传播；
● 引起手足口病的肠道病毒：感染且发病风险大的，仍然是免疫功能还不强大的小孩。
➤ 用公筷，可大大降低感染风险
160知识库
每天一条健康小知识！
胃溃疡跟吃什东西关系不大
END
