你有没有喝秋天的第一杯奶茶？

芋圆啵啵、黑糖鲜奶、多肉葡萄……

作为“打工人”必备的社交介质，

奶茶文化已渗透进年轻人的生活方式中。
 

可是新加坡政府却将禁止奶茶等高糖饮料的宣传。

     据央视财经报道，2022年8月11日，新加坡卫生部长王乙康宣布：糖分和饱和脂肪含量较高的饮料不得做广告宣传，该禁令也同样适用于现制饮料，如珍珠奶茶、鲜榨果汁等。

     这些花式减糖手段背后，是新加坡对于居民糖分摄入过高、糖尿病高发沉重的担忧。调查显示，2018-2019年新加坡人平均每天消耗12茶匙糖，相当于世卫组织建议摄入量的2倍。《新加坡2020年全国人口健康调查》显示，年龄在18至74岁的新加坡居民中近十分之一患有糖尿病。

     世界卫生组织资料显示，随着时间推移，糖尿病可能损害患者的心脏、血管、眼睛、肾脏和神经，糖尿病是肾衰竭的主要诱因之一，成人糖尿病患者心脏病发作和中风的危险是普通人的2-3倍。

     中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下，反式脂肪酸每天摄入量不超过2g，不喝或少喝含糖饮料。

     曾有一项调查显示，每个中国人在一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每天吃50克糖。与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍......

6种方法远离“高糖”危害

     学会看加工食品上的标签

     “低糖食品”表示食品糖含量低于5克；“不含糖”或“无糖”标识表示食品含糖量低于0.5克。

     配料表中各种配料按照加入量的递减顺序一一排列，当无法通过营养成分表了解食品具体糖含量时，可对比同类产品，哪个产品中的糖在配料表中排得越往后，糖含量越低。

     碳水化合物含量不等于添加糖量。除了茶饮料中的碳水化合物约等于添加糖外，其他饮料以及冰激凌、饼干、糕点等各种高糖食品都不能直接将碳水化合物含量等同于添加糖量，否则会高估添加糖的量。

     水果适当吃

     水果富含钾、镁、维生素C及多种抗氧化物质，而且含有机酸和芳香物质，有促进消化、预防心血管疾病等重要作用。所以适当吃水果是有利的，但前提是适时、适量。建议每日进食的水果量约150-200克。

     用餐需合理搭配

     吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时，可以配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，如芹菜、香菇、海带、竹笋等 。
 
     糖和油不要一起吃

     导致肥胖的根本原因，是吃进去的能量大于支出的能量。进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的话尽量少吃。
 

     喝饮料少加糖

     饮料中一般含糖量较高，大家要尽量少喝奶茶等含糖饮料。如果实在想喝，建议甜度调整为“无糖”或“少糖”。或者可以在红茶等茶饮中加点鲜奶，自制健康奶茶。

     自己做做“减糖训练”

     爱吃甜食的人通常更加“重口味”，甚至老觉得不够甜。有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会变淡。平时用水果、低脂牛奶和酸奶来代替甜食，或者用蜂蜜和果汁代替糖，都可以使糖的摄入量降低不少。
 

来   源：全民健康生活方式行动、南方周末

供   稿：文可欣

出   品：长沙市疾病预防控制中心