哪种人酒量更好？这还得从酒喝下肚之后的酒精代谢说起。

酒的主要成分就是水和酒精。

除了少量（2%—10%）可以通过尿液、汗水、皮肤排出去。剩下的酒精都要交给肝脏这个“毒物中转站”来处理。

在这里，它会经历一系列的分解过程，乙醇脱氢酶（以下简称1号酶）将酒精（乙醇）分解为乙醛，乙醛脱氢酶（2号酶）再将乙醛分解为乙酸，最后分解为二氧化碳和水才算代谢完成。

从以上代谢酒精的过程可以看出，两种酶的功劳必不可少。喝酒的反应也和它们有关。

脸红的人大多是体内1号酶太强或者2号酶太弱，导致乙醛分解的速度跟不上，大量乙醛聚集在体内。

乙醛我们不太熟悉，但我们都知道它的兄弟——甲醛是种害人不浅的毒物。

乙醛也不是什么好东西，它大量堆积在体内会刺激肾上腺分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。这些激素会让人毛细血管扩张，让人脸红心跳。有些反应更强烈的人，还会全身通红。

不仅如此，乙醛太多容易脸红还是非常危险的事情。

乙醛已经被世界卫生组织列为一级致癌物，而国人的基因决定了我们天生就更容易喝酒后乙醛过多，脸红心跳。

一方面，汉族人中，70%都携带有杜康基因，它会使乙醇代谢的速度提高13倍，所以就会产出过多的乙醛。

而另一方面，约1/3中国人又都存在乙醛脱氢酶突变，乙醛无法转化为乙酸，所以乙醛的累积就变得更多，更容易喝酒脸红，也更容易受到乙醛的伤害。

这样看来，喝酒脸红的人酒量并不大。

那喝酒脸白更好吗？事实并没有这么简单。

喝酒脸白是因为上面两种酶都很弱，酒精进入肝脏后很难分解。

这时身体会启动另外一种酶——肝药酶来一起分解酒精，但很遗憾的是，即使如此，他们分解酒精的能力也很有限。

结果就是：大量酒精得不到分解，只能直接进入血液，涌到身体各处，导致毛细血管强烈收缩，因此皮肤就会越来越没有“血色”，也就是我们说的“喝酒脸白”。

而且这种人容易被认为酒量大，该是酒桌上最该喝的那个，所以更容易喝多。等到酒精量过度，抑制神经系统，可能就直接喝倒了。

这样看来，喝酒脸红、脸白都是因为对付不了酒精，酒量都不大，那到底哪种人才是酒量大的类型呢？

通过酒精分解的过程，我们可以了解到，两种脱氢酶对这一过程至关重要。

如果人体内这两种酶都很强，那分解酒精就会顺畅很多，酒精很快就会变成二氧化碳和水，排出体外。

所以当你在酒桌上碰见这一种人：喝完脸不会白也不会红，反而满头大汗还老跑厕所，那就真的是遇到“高手“了。

真正酒量大的还是这种人，不仅不上头，喝酒也不会太难受，一杯酒穿肠过，就像啥事都没发生过。遇见这类人，还是小心为妙。

有些人喝酒就上头，有些人却天生酒量大，那酒量可以靠喝酒练出来吗？“一回吐二回勇三回势不可挡”是真的吗？

很遗憾地告诉你，完全不能。

分解酒精的能力是酶决定的，而体内的酶有多强是由基因决定的，在娘胎里就已经定型了，并不会用进废退，“越喝越有”。

如果你感觉自己喝酒的能力慢慢变强了，那说明你出现了长期酒精中毒后的病理性适应现象。

身体在酒后多次发出预警：脸红、呕吐，但酒精摄入并没有减少，身体渐渐就不会再发出预警信号了。表面上你不会难受，但实际上酒精仍在悄悄地毒害身体。

所以每个人分解酒精的能力有多强，都是命里决定的，别想着把酒量练出来，酒喝得越多只会给身体造成更多负担。

相信从酒精分解过程中对人体各个器官的刺激，大家就能看出：从酒精进入身体开始，我们就在奋力抵抗，想把它对身体的伤害降到最低。

因为每一次喝酒，都是对身体的伤害，尤其非常伤肝。

肝在促进酒精分解的同时，还会促进合成脂肪酸，久而久之好好的肝就成了酒精性脂肪肝。

酒精分解后产生的乙醛，会形成乙醛加合物，它会受到免疫系统攻击，这时也会伤害到肝。

虽然肝脏有自我修复功能，但当伤害超出承受范围，脂肪肝就会发展为肝纤维化、肝硬化，直至肝癌。

很多人长期喝酒，但感觉不到肝脏异常，这是因为肝没有痛觉，可能它已经伤痕累累，像一颗炸弹随时可能引爆，但表面上却还是风平浪静。

如果你酗酒，还经常出现腹痛、腹胀、食欲减退等症状，一定要重视起来，尽早去医院做个详细的检查！

 

 

 

 

 

 

 

 

酒精的伤害还不止这些，口腔癌、食道癌、结肠癌、心血管疾病等，都会被喝酒喝出来。

喝酒上脸的人，还会比别人面临更高的患癌风险。以食道癌来说，长期少量饮酒，会使其发病率提高7倍。而长期大量饮酒，这个风险会疯狂飙至114倍。

所以没有人适合喝酒，因为连同酒喝进去的，是赤裸裸的癌症风险。

喝酒应该越少越好，但如果到了非喝不可的地步，还是要提醒这几类人千万不要喝，有致命风险！

有糖尿病的人

喝酒会降低血糖，而有糖尿病的人血糖控制能力比较差，喝酒后容易导致严重低血糖。如果是空腹喝酒，更可能有致命风险。

吃了头孢的人

“头孢配酒，说走就走”？头孢为什么会有这么大威力呢？

这是因为头孢类药物会和酒精作用，发生“双硫仑样反应”，身体会明显出现胸闷心悸、头疼恶心等症状。

其实除了头孢，很多药吃了之后都不能喝酒，比如：胰岛素、格列本脲、氯磺丙脲、氯霉素、酮康唑、华法林、苯乙双胍、磺胺类、带“硝唑“二字的药物等。

孕期、哺乳期女性  

从备孕开始，喝酒就会对身体造成伤害。孕期喝酒则会导致婴儿智力受损、认知缺陷等。

哺乳期女性常喝的红糖醪糟中也含有酒精，会进入乳汁。因此哺乳期女性不仅不能饮酒，饮食中任何带酒精的都要远离。

关于喝酒，我们今天说了这么多，你下次是不是也不想再喝酒了？

但怕就怕有人劝酒，过年酒桌上再有人劝酒怎么办呢？

拒酒锦囊送给大家，下次被劝酒，咱就这么办！

逢喝酒，必开车！

劳斯莱斯找我做代驾！

怀里揣点小头孢，

妻管严我不敢喝。

杀精致癌冠心病，

谁要敢喝谁就喝！