有多少人每天早餐的选择是一杯豆浆！

但是据说豆浆里有植物雌激素......

女人喝了得“乳腺增生/乳腺癌”？

男人喝了会变得“女性化”？

孩子喝了会“性早熟”？

听了这些话，你是不是都不敢喝豆浆了呢？

乳腺问题不要慌，及时求助医生

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●人体里的雌激素

如果人体内的雌激素太多了，确实可能会造成乳腺癌和一些妇科疾病，比如子宫内膜息肉、子宫肌瘤、子宫内膜癌……

● 大豆异黄酮「植物雌激素」

豆浆里的「植物雌激素」其实是「大豆异黄酮」，虽然化学结构和雌激素相似，但活性和作用远不如人体自身分泌的雌激素。

它很容易分解，不会在身体里积累，并且它不仅无害，还可以双向调节女性体内雌激素。

如果乳腺出现异常，也一定要重视起来，及时需求医生的帮助~

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理论上确实可以。

但前提是你得足够能喝！

再说，大豆异黄酮的雌激素效果很弱，只有人体里雌二醇的千分之一那么点。

这意味着什么呢？

意味着得喝上5000到20000毫升的豆浆，才能抵得上1毫克的雌二醇！

上面也说啦，要喝足够的量才可能增加体内的雌激素！

美国也曾对此进行实验研究，发现吃大豆异黄酮并不会改变男性在各个年龄段的生殖激素水平，不会让男性“女性化”！

而且，也没有科学证明吃大豆或者豆制品会让孩子提前发育。

① 可以减轻炎症

已经有研究发现，多吃大豆这类植物性食物，能减少炎症，还能降低得长期生病的可能。

② 改善心血管健康

大豆里的大豆异黄酮，能够降低我们体内的低密度脂蛋白胆固醇（也就是不好的胆固醇）和血脂。

有研究发现，它还能防止动脉变硬，对保护心脏血管很重要。

而且，豆浆里的钾对控制血压很有帮助。

③ 对女性来说，有一些额外的好处 

豆浆中含有的豆异黄酮，可以帮助可以双向调节女性体内的雌激素，从而缓解更年期的症状。

不仅如此，有研究表明，大量摄入豆制品在预防乳腺癌、子宫内膜癌以及卵巢癌方面具有显著效果。

①对大豆过敏

虽然中国人一生都在致力于靠自己的努力给自己“脱敏”！

但是，如果真的对大豆过敏，并且可能有比较严重的症状，那么就不要随便尝试咯！

②痛风患者

痛风患者需要少吃豆制品，是真的！

痛风发作期豆浆确实要少吃，可以适量吃一些豆腐、豆干等豆制品。

③甲状腺功能减退的患者

许多甲减病人得吃左旋甲状腺素这类药物来维持，豆浆中的某些成分可能会妨碍药物的吸收。

有研究表明，大量食用大豆制品可能会搅乱身体制造甲状腺激素的节奏。

因此，要是你有甲状腺方面的毛病，特别是还在服用甲状腺药物的话，切记要听医生的话哦！

④肾功能不全患者

豆浆里主要的物质就是蛋白质！

但是肾功能不全的人处理蛋白质的能力变差了。

如果吃了太多蛋白质，就会增加肾的负担！

所以，这类人要特别注意控制蛋白质的摄入，遵医嘱行事！

虽然说豆浆有那么多好处，但我们现在平时能买到的，大多都是用豆浆粉冲泡的。

那么，这种冲泡的豆浆，能代替现磨的新鲜豆浆吗？

豆浆粉其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品，除了少量水溶性营养素损失之外，二者的营养成分可以说基本上一致。

关键要看谁的营养成分更容易吸收！（毕竟，营养再多，身体不吸收也是白搭！）

而消灭这类物质最简单的方式就是“加热”！

但其实无论是现磨豆浆还是豆浆粉的加工，都会经历“加热”这个步骤，并且都能消灭90%左右。

所以，其实不管是鲜榨豆浆还是豆浆粉，它们里面的蛋白质在消化和吸收上差别其实不大。

现磨豆浆和豆浆粉最大的区别在于添加剂！

比如：果糖、麦芽糖、植脂末还有一些食品添加剂等。

果糖和麦芽糖都是双糖，它们很容易就被分解成葡萄糖，导致血糖激素升高，不利于糖尿病患者和血糖高的孕妇食用。

所以在挑选冲泡的豆浆粉时，要注意多看看配料表，最好选择正规品牌（就算有食品添加剂也是符合国家标准的）、配料表干净（原料只有黄豆的那种）、无糖的（含糖的豆奶真的要少喝）。

当然，如果有条件能够自己打豆浆，搭配一些五谷杂粮，可以更营养更安心啦~

虽然说豆浆好处多多，但是日常食用的时候，还是要注意适量！

而且如果是自己煮豆浆，要注意有没有煮熟！

未熟透的豆浆可能会对胃肠道产生刺激甚至引起中毒~

千万不要因小失大噢~

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